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可溶性大豆多糖的组成成分

产品名称: 可溶性大豆多糖的组成成分
上市日期: 2019-03-01

Q:可溶性大豆多糖是什么?分子式、分子量、CAS 号分别是什么?

A:以大豆或大豆粕为原料,经脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产而成。由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子通过1,4-糖苷键、1,6-糖苷键相连而成的水溶性多糖类物质,又称为可溶性大豆膳食纤维。

分子式:无

分子量:可溶性大豆多糖的分子量范围在5000-1000,000 u之间

CAS号:9034-32-6


Q:可溶性大豆多糖的组成成份是什么?

A:请参照下图:

                                                 Sugar compositions (mol%)


GalA

Rha

Ara

Gal

Fuc

Glc

Xyl

SSPS

18.5

5.7

20.7

49.8

1.3

1.1

2.9


Q:可溶性大豆多糖含量是多少?

A:国家标准《LST 3301-2005 可溶性大豆多糖》中规定A类可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低于60%,B类可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低于70%。我司的可溶性大豆多糖,可溶性多糖含量均在70%以上。


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