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Case 科研实力

研发力量

日期: 2018-12-18
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研发力量1、分别在上海市和河南省平顶山市设立了独立的自主研发实验室。


2、拥有先进的实验设施:UHT、GEA均质机、HPLC、AKTA AVANT、Brookfield粘度仪、GE超滤、进口热电离心机、喷雾干燥机、冷冻干燥机、德国进口发酵罐、流变仪等仪器,可以模拟多种实验条件,为客户打造更全面的技术支持。


3、与华东师范大学、江南大学国家重点实验室、上海理工大学和河南工业大学粮食深加工(小麦)国家工程实验室合作,深入大豆产业,不断提高产品的技术含量和水平。

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1、优势:    A、与传统酸奶对比,可溶性大豆多糖赋予酸奶清新顺滑的口感    B、不影响发酵过程和最终状态,适用于一次调配型酸奶    C、可与其它胶体复配使用,例如:果胶、淀粉、PGA、琼脂、结冷胶等    D、可减少酸奶粉质感,提升产品丝滑口感    E、优良的稳定性,可适用于UHT、巴氏杀...
2018 - 12 - 18
1、优势:    A、与其它胶体对比,可溶性大豆多糖具有独特地清爽不粘腻口感    B、冷水可溶,溶解性好且不凝胶,便于车间操作    C、具有优良的保护蛋白稳定作用,防止沉淀和水析    D、可适当与其它胶体复配,例如:果胶、琼脂、PGA等    E、可适用于含乳饮料、乳酸菌饮料、果汁乳酸菌饮料、...
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1. 优势:     极低粘度,赋予产品清爽口感    保证蛋白质的稳定性,降低温度、酸度、酒精等对蛋白质分子的影响,产品底部无沉淀    可在各种温度条件下长时间保存,对储存环境要求低,延长产品货架期    抑制苦味、异味等不良口味,提升香味的释放2. 工艺
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1、优势:A  防止米粒之间、面条之间的粘结B  促进米面吸收更多的水分,提升米面的表面光泽度,改善产品质量,延长保质期C  防止淀粉回生,改善口感D  提高产品的出品率,降低成本,增加效益2、工艺:                     ...
        工厂:河南平顶山叶县新文化路产业集聚区           销售部:河南郑州金水区财富广场3号楼1202室
         联系电话:0371-65786355              联系邮箱:info@soyafiber.com   
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